Resep Soto Mie Bogor, Menggugah Selera
Anda sedang mencari inspirasi Resep Soto Mie Bogor, Lezat Sekali yang unik?, Resep Soto Mie Bogor, Enak Banget memang waktu ini sedang banyak dicari oleh sebagian orang disekitar kita mungkin salah satunya sobat. paara ibu-ibu muda memang sudah terbiasa mamnfaatkan internet di ponsel untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan ide. Dipostingan Kali ini saya akan membagikan langkah-langkah cara menghidangkan Resep Soto Mie Bogor, Lezat Sekali untuk menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto Mie Bogor yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Soto Mie Bogor, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan Soto Mie Bogor yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa. Selanjutnya adalah gambar tentang Soto Mie Bogor yang dapat sobat jadikan ide.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan Soto Mie Bogor sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Mie Bogor memakai 25 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bumbunya dikasih tau dari penjual soto mie sendiri dan sedikit modifikasi dari saya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto Mie Bogor:
- 3 liter air
- 1 kg kikil yg warnanya kuning, potong besar2
- 500 gram daging sandung lamur, potong besar2
- 1/2 kg kentang (cuci, potong dadu dan goreng garing)
- 1/2 kg tomat
- 1 bgks bihun jagung (rendam air panas hingga terurai, tiriskan)
- 1/4 mie kuning basah (cuci bersih lalu siram air panas)
- 1/4 gr kol
- Daun bawang, potong2
- Risol yg sudah jadi
- 3 batang serai
- 4 lembar daun salam
- 10 lembar daun jeruk
- lengkuas
- 1 sachet masako
- 1 sachet lada bubuk
- garam
- penyedap masakan
- Bumbu yg dihaluskan :
- 8 siung bawang merah
- 6 siung bawang putih
- 4 buah kemiri
- 5 buah cabe merah keriting
- 3 ruas jari kunyit
- 2 ruas jari jahe
Langkah-langkah untuk menyiapkan Soto Mie Bogor
- Didihkan air. Masukkan sandung lamur yg sudah dicuci bersih. Godok selama -/+ 45 menit (hingga empuk kikil) Selang 10 menit masukkan kikil. Keduanya digodok selama 45 menit
- Blender bumbu halus lalu tumis hingga wangi, sisihkan
- Kembali ke rebusan daging, masukkan daun jeruk, daun salam, serai dan lengkuas.
- Setelah 45 menit, angkat sandung lamur dan kikil. Tiriskan dan tunggu hingga dingin. Potong kecil2. Masukkan kembali sandung lamur kedalam kuah. Kikil taruh di piring
- Masukkan tumisan bumbu halus ke dalam kuah kaldu kikil. Tambahkan air jika menyusut. Masukkan garam, masako, lada bubuk, dan penyedap. Tes rata
- Potong2 daun bawang lalu masukkan ke rebusan kuah, tunggu hingga mendidih. Matikan
- Tata di piring : bihun yg sudah direndam air panas, mie kuning yg sudah disiram air panas, risol yg sudah di goreng dan kentang yg sudah di goreng
- Sajikan dengan sajian kol, bihun, mie kuning, risol, tomat, kentang dan kikil+sandung lamur lalu siram kuah panas. Lengkapi dengan perasan jeruk limau dan sambal
- NB --> sambal : rebus 10 buah cabe merah dan 20 buah cabe rawit selama 5 menit lalu blender halus.
Terima kasih telah membaca resep yang saya tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Mie Bogor yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!