Resep Soto Betawi Kuah Susu, Lezat
Anda sedang mencari inspirasi Resep Soto Betawi Kuah Susu Anti Gagal yang unik?, Langkah Mudah untuk Menyiapkan Soto Betawi Kuah Susu, Enak memang waktu ini sedang banyak dicari oleh masyarakat disekitar kita mungkin salah satunya kalian. masyarakat memang sudah terbiasa mamnfaatkan internet di HP untuk melihat informasi gambar untuk dijadikan contoh. nah kali ini saya akan sharing langkah-langkah cara membuat Resep Soto Betawi Kuah Susu Anti Gagal untuk membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal Soto Betawi Kuah Susu yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Betawi Kuah Susu, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan Soto Betawi Kuah Susu yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa. Next adalah gambar tentang Soto Betawi Kuah Susu yang bisa kalian jadikan inspirasi.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan Soto Betawi Kuah Susu sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Soto Betawi Kuah Susu memakai 36 bahan dan 26 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
01/02/2019....alhamdulillah akhirnya hari ini bs sharing resep d cookpad,msh dlm rangka hari gizi nasional dgn bahan dasar susu kali ini sy masak Soto Betawi Kuah Susu yg guriiiiiiih bgt dan nikmat rasanya,pas masak aja duuuh nyium harumnya bumbu yg lg d tumis udh bikin ngilleeeeerrr deh,lgs aja yuuuk kita masak
#3weekschallenge
#BerburuCelemekEmas
#Resolusi 2019
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Soto Betawi Kuah Susu:
- 1/2 kg daging sengkel
- 1/4 kg kikil tebal
- 2 buah kentang
- 1 buah tomat besar,potong2
- 500 ml susu cair full cream (ultra)
- 1800 ml air
- 3 batang daun bawang
- Seledri secukupnya (optional)
- 3 lembar daun salam
- 4 lembar daun jeruk
- 3 batang serai geprek
- 1 ruas jahe geprek
- 2 ruas laos geprek
- 8 cengkeh
- 2 pekak/bunga lawang (stok d rmh cuma ada dikit)
- 5 kapulaga
- 1 batang kayu manis
- secukupnya Emping goreng
- 3 siung bawang putih,goreng utk taburan
- 2 buah jeruk nipis/limau
- Bumbu Haluskan :
- 6 siung bawang putih
- Segenggam bawang merah
- 1 ruas jahe
- 2 ruas kunyit
- 11/4 sdt ketumbar
- secukupnya Merica
- secukupnya Jintan
- 2 butir kemiri
- secukupnya Garam dan gula
- Minyak utk menumis
- Sambel soto :
- Cabe rawit merah secukupnya (sesuaikan dgn kebutuhan msg2)
- 1 siung bawang putih
- 1 lembar daun jeruk
- secukupnya Garam
Langkah-langkah untuk menyiapkan Soto Betawi Kuah Susu
- Goreng emping dlm minyak panas,sisihkan/masukkan toples
- Goreng bawang putih yg udh d iris2...sisihkan
- Rebus kentang dlm air yg sdh mendidih sampe empuk,tiriskan kentang
- Kemudian goreng kentang dlm minyak panas,tiriskan dan sisihkan
- Didihkan air lalu masukkan daging sengkel yg sdh d cuci bersih,sampe air mendidih dan daging berubah warna,jgn lupa buang kotoran daging dan saring air daging...stlh air mendidih matikan kompor lalu tutup panci selama 30 menitan
- Dlm panci terpisah,didihkan air lalu masukkan kunyit bubuk,jahe geprek,laos geprek,serai geprek,ketumbar bubuk dan garam,kemudian masukkan kikil tebal yg sdh d cuci bersih.....rebus sampe kikil empuk,tiriskan
- Siapkan bhn2 bumbu yg sdh d cuci bersih smua
- Sangrai ketumbar,merica,jintan,pekak,cengkeh,kapulaga dan kayu manis sampe harum dan kering.....aromaaaanyaaa beneran deh wangiiiii...sy suka sy suka 😀
- Haluskan bumbu yg sdh d sangrai...kecuali cengkeh,kayumanis,pekak dan kapulaga,sisihkan
- Goreng bawang merah,bawang putih,kemiri,jahe dan kunyit dgn sedikit minyak sampe harum dan matang
- Lalu masukkan bumbu goreng k dlm cobek yg berisi bumbu sangrai yg sdh d haluskan
- Haluskan bumbu2....geprek laos,jahe,serai
- Kemudian tumis kembali bumbu dgn sedikit minyak,tumis jg daun salam,daun jeruk,kayumanis,pekak,kapulaga,cengkeh,daun bawang dan garam gula sampe bumbu harum
- Nyalakan kompor didihkan kembali air daging lalu masukkan bumbu yg sdh d tumis,masak sampe daging empuk....jgn lupa utk d icip2 rasanya ya....stlh daging empuk,ambil daging tiriskan
- Stlh kuah mendidih matikan kompor dan taburi dgn bawang putih goreng
- Lalu goreng daging yg sdh d tiriskan dgn sedikit minyak....gorengnya asal aja ya jgn sampe daging kering krn nanti jd alot.....tiriskan dan sisihkan
- Goreng jg kikilnya tp jgn terlalu kering,tiriskan
- Dalam mangkok susun isian soto betawi
- Utk kuah soto,berhubung suami plgnya mlm dan bungsuku plgnya menjelang maghrib mk susu tdk sy campur k dlm panci kuah tp dlm panci terpisah ambil kuah soto secukupnya kemudian tuangi susu secukupnya,didihkan....krn susu mudah rusak jk d panaskan kembali jd lbh baik ketika hendak makan panaskan kuah dan susu k dlm panci terpisah,kecuali suami dan anak2 kumpul smua utk mkn bersama gpp kuahnya lgs d tuangi susu
- Kemudian tuang kuah k dlm mangkok yg sdh berisi isian soto,lalu taburi bawang putih goreng,daun bawang,seledri dan emping
- Utk sambel....goreng smua bahan sambel dgn sedikit minyak kecuali garam,tuang bahan sambel k dlm cobek tambahkan garam
- Haluskan bahan sambel....pindahkan k dlm wadah sambel
- Naaahhh soto betawi kuah susu siap utk d nikmati panas2 dgn pelengkap sambel dan jeruk nipis....bila suka bs d tambahkan kecap manis
- Siapa yg gk akan ngiler klo liat soto betawi kuah susu yg bgini sedap dan maaakkyuuuuss
- Monggo lho d coba d masak d rmh soto betawi kuah susu
- Selamat mencoba resep soto betawi sy ya sobat cookpad 😄
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan Soto Betawi Kuah Susu yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!