Resep Soto Daging Seger, Enak Banget
Sedang mencari ide Resep Soto Daging Seger, Lezat yang unik?, Cara Gampang Membuat Soto Daging Seger yang Enak Banget memang waktu ini sedang banyak dicari oleh pengguna disekitar kita mungkin salah satunya Anda. para netizen memang sudah terbiasa menggunakan internet di smartphone untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan ide. Dipostingan Kali ini saya akan membagikan langkah-langkah cara memasak Bagaimana Menyiapkan Soto Daging Seger Anti Gagal untuk menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto Daging Seger yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Daging Seger, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan Soto Daging Seger enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa. Seterusnya merupakan gambar tentang Soto Daging Seger yang bisa Anda jadikan ide.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Soto Daging Seger adalah 10 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah Soto Daging Seger yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto Daging Seger memakai 33 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Soto daging kuah bening resep dari ibu saya.
Mungkin resepnya hampir sama seperti soto pacitan. Apa karena daerahnya berdekatan 😅 yang penting segeerrr....
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Soto Daging Seger:
- 500 g daging sapi tanpa lemak
- 1 ruas jahe (geprek)
- 2 ruas lengkuas (geprek)
- 2 batang sereh (geprek)
- 3 lembar daun jeruk
- 3 lembar daun salam
- 2 batang daun bawang prei
- 1 batang seledri
- Secukupnya minyak goreng
- Secukupnya air
- Bumbu Halus:
- 9 siung bawang merah
- 7 siung bawang putih
- 2 ruas kunyit
- 5 butir kemiri
- 1 sdt merica bubuk
- 1 sdt garam kasar
- 1 sdt gula
- Secukupnya penyedap rasa (masako rasa sapi)
- Bahan Sambal:
- 1/2 siung bawang putih
- 7 Cabe rawit
- 2 Cabe keriting
- 1 sdt Garam alus
- 1 sdt Gula
- Komponen Pelengkap:
- Kacang tanah goreng
- Kripik kentang
- Rajangan kol
- Kecambah (siram air panas)
- Seledri
- Jeruk nipis (optional)
- Kecap manis
Cara membuat Soto Daging Seger
- Rebus daging sapi dengan air sampai daging tenggelam. Sambil menunggu daging empuk, buat bumbu sotonya.
- Blender bawang merah, bawang putih, kunyit, dan kemiri dengan sedikit air. Panaskan wajan, tumis bumbu soto sampai airnya hilang dan warna berubah kuning keemasan. Tambahkan minyak goreng. Masukkan serai, daun jeruk, dan daun salam.
- Jika daging sudah empuk, angkat dagingnya dan iris kecil-kecil.
Panaskan wajan, ambil sebagian bumbu. Masukkan bersama irisan daging dan air (1 gelas belimbing).
- Tambahkan air ke dalam air sisa rebusan daging.
Masukkan bumbu soto yang sudah ditumis. Tambahkan garam, gula dan penyedap rasa. Masukkan daging yg sudah diirisi, sereh, daun jeruk dan salam.
- Masukkan bawang prei dan batang seledri. Jika sudah mendidih, tes rasa! Jika sudah pas, matikan kompor. Tambahkan bawang merah dan putih goreng.
- Sajikan soto bersama nasi putih dan komponen pelengkap. Selamat menikmati! :)
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Soto Daging Seger yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!