Langkah Mudah untuk Membuat Soto Tangkar Iga Sapi yang Sempurna
Lagi mencari ide Bagaimana Membuat Soto Tangkar Iga Sapi Anti Gagal yang unik?, Resep Soto Tangkar Iga Sapi Anti Gagal memang saat ini sedang banyak dicari oleh masyarakat disekitar kita mungkin salah satunya Anda. para netizen memang sudah terbiasa menggunakan internet di ponsel untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan ide. dan kali ini saya akan berbagi langkah-langkah cara menghidangkan Resep Soto Tangkar Iga Sapi Anti Gagal untuk menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal Soto Tangkar Iga Sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Tangkar Iga Sapi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan Soto Tangkar Iga Sapi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial. Berikutnya merupakan gambar mengenai Soto Tangkar Iga Sapi yang bisa kalian jadikan inspirasi.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat Soto Tangkar Iga Sapi sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Soto Tangkar Iga Sapi menggunakan 29 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Source: @Gliantika
Kebetulan banget kemarin dapat iga sapi lumayan banyak, pas banget di list resep uni Gliantika ada resep olahan iga sapi ini, lumayan dapat menu baru olahan iga sapi yang enak di makan sama buras 😋 rencana mau bikin sop konro, tapi belum beli kluwek, jadi deh iganya di bikin soto aja, enak wooiyy.. 🤤😂
#CookmemberGenkPeda2_Tika
#GenkPejuangDapur
#GenkPeda_Eksis
#PejuangGoldenBatikApron
#IdeMasak
#CookpadIndonesia
#CeritaDapurHariIni
#SemuaAdhaDiCookpad
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto Tangkar Iga Sapi:
- 500 gram iga sapi
- 1 liter air untuk rebusan pertama
- 1 liter air untuk rebusan kedua
- 2 buah kentang, potong dadu
- 1 batang daun bawang, iris kasar (sy skip, gak ada stok)
- 1 batang sereh besar (kalo kecil pake 2) geprek
- Sejempol lengkuas, geprek
- 3 lembar daun salam
- 5 lembar daun jeruk (kecil)
- 2 bks santan instan 65 ml
- Secukupnya garam dan kaldu sapi bubuk
- Secukupnya gula merah (sy pake stok gula aren cair)
- Minyak untuk menumis
- Bumbu halus:
- 12 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 1 ruas kunyit
- 1 ruas jahe
- 3 buah cabe merah besar, buang biji
- 1 sdt ketumbar bubuk
- 1/2 sdt jinten bubuk
- 1/2 sdt lada bubuk
- Pelengkap:
- Tomat segar
- Bawang goreng
- Seledri, iris halus
- Jeruk nipis
- Sambal soto
- Buras
Cara membuat Soto Tangkar Iga Sapi
- Bersihkan iga sapi dari kotoran yang melekat, didihkan air lalu masukkan iga sapi, rebus selama 5 menit kemudian buang air rebusan, didihkan kembali air rebusan ke dua, lalu masak iga sapi hingga empuk (saya pake metode 10,30,10. 10 menit di rebus, matikan api kompor, diamkan 30 menit dalam keadaan panci tertutup, rebus lagi 10 menit kemudian sambil di beri bumbu²).
- Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus hingga wangi, masukkan daun jeruk, daun salam, sereh dan lengkuas, tumis hingga bumbu matang.
- Tuangkan bumbu kedalam rebusan iga sapi, masak hingga daging yang menempel pada iga empuk, kemudian masukkan kentang.
- Tambahkan gula merah, garam dan kaldu sapi bubuk, setelah kentang empuk, masukkan santan, aduk rata, biarkan mendidih beberapa saat setelah itu koreksi rasa.
- Tata potongan iga sapi pada mangkok saji, beri potongan tomat, tuangkan kuahnya, taburi bawang goreng dan seledri.
- Sajikan dengan buras 🤤.. Maasya Allah nikmat 😇😋
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Tangkar Iga Sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!