Cara Gampang Membuat Soto Tangkar Iga Sapi Ala Betawi yang Lezat Sekali

Sedang mencari inspirasi Resep Soto Tangkar Iga Sapi Ala Betawi, Bisa Manjain Lidah yang unik?, Resep Soto Tangkar Iga Sapi Ala Betawi yang Enak memang sekarang ini sedang banyak dicari oleh sebagian orang disekitar kita mungkin salah satunya kalian. para netizen memang telah terbiasa mamnfaatkan internet di gadget untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan contoh. dan kali ini saya akan sharing langkah-langkah cara memasak Resep Soto Tangkar Iga Sapi Ala Betawi Anti Gagal untuk membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal Soto Tangkar Iga Sapi Ala Betawi yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Tangkar Iga Sapi Ala Betawi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Tangkar Iga Sapi Ala Betawi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa. Next adalah gambar seputar Soto Tangkar Iga Sapi Ala Betawi yang bisa kamu jadikan inspirasi.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan Soto Tangkar Iga Sapi Ala Betawi sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Soto Tangkar Iga Sapi Ala Betawi memakai 32 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Minggu ini buat Soto Tangkar. Sekalian untuk setoran arisan cooksnap #GenkPejuangDapur yang kali ini jatuh pada mbak @Gliantika
Sumber resep : @Gliantika
#GengkPejuangDapur
#GengPeda_Eksis
#CookmemberGenkPeda2_Tika
#CookpadCommuniy_Palembang
#PejuangGoldenBatikApron
#SemuaAdhaDiCookpad

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto Tangkar Iga Sapi Ala Betawi:

1. 1 kg iga sapi
2. 1 liter air, rebusan pertama (buang)
3. 1,5 liter rebusan kedua
4. 300-500 ml santan
5. 2 bh kentang, potong
6. 3 batang daun bawang, iris
7. 3 lembar daun salam
8. 4 lembar daun jeruk, robek² agar wanginya keluar
9. 2 batang serai, geprek
10. 5 cm lengkuas, geprek
11. 2 blok kaldu maggi sapi (me: 2 sachet royco sapi)
12. 1 sdt gula
13. Secukupnya garam
14. Minyak utk menumis
15. Bumbu Halus
16. 12 siung bawang merah
17. 5 siung bawang putih
18. 3 bh cabe merah besar
19. 5 bh kemiri, sangrai
20. 1 sdm ketumbar, sangrai
21. 1/2 sdt merica biji
22. 1 sdt jinten
23. 2 cm kunyit
24. 2 cm jahe
25. 1 1/2 jempol gula aren
26. Pelengkap :
27. Bawang merah goreng
28. Kerupuk emping
29. Sambal soto
30. Jeruk nipis
31. potong Tomat,
32. Daun saledri, iris halus

Cara membuat Soto Tangkar Iga Sapi Ala Betawi

1. Cuci iga sapi. Rebus pertama 5 menit, lalu buang airnya. Rebus kembali yang kedua hingga empuk, jika air berkurang, boleh ditambah.
2. Siapkan bumbu halus.
3. Tumis bumbu halus, serai, lengkuas, daun jeruk, daun salam hingga wangi. Masukkan bumbu ke panci rebusan iga. Masukkan juga kentang, biarkan mendidih agar bumbu resap & kentang empuk.
4. Tambahkan santan, gula, garam & royco, biarkan santan mendidih beberapa saat. Masukan daun bawang, didihkan sebentar,koreksi rasa dan matikan api. Tata soto tangkar iga di mangkok. Beri irisan tomat, daun seledri, taburan bawang goreng & emping. Sertakan sambal & jeruk nipisnya sebagai pelengkap. Siap dinikmati

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan Soto Tangkar Iga Sapi Ala Betawi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Bagikan Artikel ini