Resep Soto Tangkar Anti Gagal

Soto Tangkar

Sedang mencari inspirasi Resep Soto Tangkar, Bikin Ngiler yang unik?, Resep Soto Tangkar yang Sempurna memang sekarang ini sedang banyak dicari oleh teman-teman disekitar kita mungkin salah satunya kamu. orang-orang memang sudah terbiasa menggunakan internet di HP untuk melihat informasi gambar untuk dijadikan contoh. Dipostingan Kali ini saya akan membagikan panduan cara menyiapkan Bagaimana Membuat Soto Tangkar, Menggugah Selera untuk membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto Tangkar yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Tangkar, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan Soto Tangkar yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa. Selanjutnya merupakan gambar tentang Soto Tangkar yang bisa kamu jadikan inspirasi.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Tangkar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Soto Tangkar memakai 22 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Soto Tangkar ini menu favorit di rumah ketika kami masih kecil. Warna soto yang merah menambah selera makan.

Biasanya Soto Tangkar menggunakan daging Iga yang masih ada dagingnya, karena hari ini di rumah hanya punya daging sapi tetelan jadi Soto Tangkar ini saya pakai daging tetelan saja. Gurih kaldunya hampir sama karena masih ada bagian lemak di daging tetelan.

Santan pada Soto ini saya kurangi, jadi kalau ingin soto yang lebih kental tinggal disesuaikan dengan selera saja.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto Tangkar:

500 gr Daging tetelan sapi/Daging iga, potong-potong
1300 ml Air
2 sdm Minyak Sayur untuk menumis
1 batang Serai, memarkan
2 lembar Daun Salam
2 lembar Daun Jeruk Purut, buang tulang daunnya
2 cm Lengkuas, memarkan
65 ml Santan Instan (sesuaikan selera)
1/2 sdt Kaldu Bubuk
Bumbu Halus
4 bh Cabai merah
5 butir Kemiri
8 bh Bawang merah
4 siung Bawang putih
2 sdt Ketumbar
1 sdt Lada butiran
1/2 sdt Jitan
1 sdt Gula merah, sisir
1 1/2 sdt Garam, sesuaikan
Taburan
1 bh Daun Bawang, potong-potong
2 sdm Bawang Goreng

Cara membuat Soto Tangkar

Siapkan semua bahan
Masak air sampai mendidih, masukan daging. Blender semua bumbu halus lalu tumis bumbu halus, tumis sampai wangi
Tambahkan Daun salam, Serai, lengkuas, dan daun jeruk. Masak lagi sampai bumbu tumisan matang. Masukan tumisan ke dalam rebusan daging.
Setelah daging setengah empuk, masukan santan dan kaldu bubuk, aduk rata. Cicipi dan koreksi rasa. Masak dengan api kecil hingga bumbu meresap dan daing empuk. Hidangkan hangat, beri taburan bawang goreng dan irisan daun bawang di atasnya.