Resep Soto Kuning Khas Bogor, Lezat Sekali
Lagi mencari inspirasi Bagaimana Menyiapkan Soto Kuning Khas Bogor Anti Gagal yang unik?, Bagaimana Menyiapkan Soto Kuning Khas Bogor Anti Gagal memang akhir-akhir ini sedang banyak dicari oleh sebagian orang disekitar kita mungkin salah satunya sobat. masyarakat memang telah terbiasa mamnfaatkan internet di gadget untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan ide. Dipostingan Kali ini saya akan berbagi langkah-langkah cara membuat Resep Soto Kuning Khas Bogor yang Lezat Sekali untuk membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal Soto Kuning Khas Bogor yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Kuning Khas Bogor, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan Soto Kuning Khas Bogor yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa. Berikutnya merupakan gambar berkaitan dengan Soto Kuning Khas Bogor yang bisa Anda jadikan ide.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat Soto Kuning Khas Bogor yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto Kuning Khas Bogor menggunakan 26 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Recook resepnya Mba Indry Hapsari. Pernah makan soto kayak gini di Bogor isinya lebih rame si. Karena saya cuma doyan daging sapi yang bagian sandung lamur jadi pakenya bagian itu saja. Kalau suka bawang goreng bisa pake. Kalau saya gak suka makanya gak pake 😁. santannya saya gak ikutin resep karena saya pakai santan saji. Saya lagi gak ada stock santan yang asli dari kelapa 😁.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto Kuning Khas Bogor:
- 250 gr daging sapi (saya pakai bagian sandung lamur)
- Secukupnya air untuk merebus daging
- Minyak goreng secukupnya untuk menumis
- 1 Batang serai (geprek)
- 3 Lembar Daun Salam
- 2 ruas jari lengkuas (geprek)
- 2 batang daun bawang,ambil bagian batang bawah,iris
- 2 Pcs Santan Kara
- 1.5 air liter untuk kuah
- Secukupnya Garam,Penyedap Rasa Sapi & Gula Pasir
- Bumbu Halus:
- 10 Siung Bawang Merah
- 5 Siung Bawang Putih
- 1 sdt Merica Butir
- 3 Butir Kemiri (sangrai)
- 3 Ruas Kunyit
- 1 Ruas Jahe
- Pelengkap:
- Perkedel Kentang
- Emping
- Bawang Goreng (saya skip)
- Irisan Daun Bawang
- Irisan Seledri (saya skip)
- Jeruk Nipis
- Sambal
Cara untuk membuat Soto Kuning Khas Bogor
- Cuci bersih daging,lalu rebus sebentar didalam air mendidih. Angkat,buang kotoran & air rebusannya. Lalu rebus kembali daging hingga empuk. (Saya rebus lagi 45 menit). Saya Pakai air 1.5 liter untuk merebus daging yang ke 2 kali dan untuk kuah soto.
- Angkat daging. Potong potong. Sisihkan.
- Tumis bumbu halus hingga harum bersama Daun Salam,Serai & Lengkuas. Lalu masukkan kedalam kuah soto. Masak hingga mendidih
- Tambahkan santan kara.aduk aduk supaya tidak pecah. Tambahkan garam,penyedap rasa sapi & gula pasir. Kemudian masukkan potongan daging masak hingga bumbu meresap. Terakhir masukkan potongan batang daun bawang. Aduk rata. Koreksi rasa. Matikan kompor jika rasa dirasa sudah pas dan tingkat kematangan daging sudah pas.
- Disajikan dalam keadaan hangat lebih nikmat.
- Resep Sambal Rawit : 10 Pcs Cabe rawit merah cuci bersih,rebus sebentar,angkat,tiriskan. Kemudian ulek. Beri sedikit garam.tuang air panas secukupnya. Tambahkan 1/2 sdt cuka makan. Kalau suka boleh ditambahkan juga sedikit penyedap dan gula pasir.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan Soto Kuning Khas Bogor yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!