Resep Soto Tangkar yang Bisa Manjain Lidah
Lagi mencari ide Langkah Mudah untuk Membuat Soto Tangkar yang Enak Banget yang unik?, Cara Gampang Membuat Soto Tangkar, Lezat Sekali memang saat ini sedang banyak dicari oleh sebagian orang disekitar kita mungkin salah satunya kalian. masyarakat memang sudah terbiasa menggunakan internet di smartphone untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan wawasan. dan kali ini saya akan berbagi panduan cara menghidangkan Langkah Mudah untuk Menyiapkan Soto Tangkar yang Lezat untuk menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto Tangkar yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Tangkar, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan Soto Tangkar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa. Berikutnya merupakan gambar berkaitan dengan Soto Tangkar yang bisa Anda jadikan ide.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat Soto Tangkar sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Soto Tangkar memakai 22 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Dari dulu penasaran masak ini, ternyata ini masakan betawi, rasanya enaaak dan gurih, sekali makan g mau berhenti 😁, resep ini saya dapatkan dari ig nya bunda_nina_kitchen, dengan modifikasi saya, recomended!!!!
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto Tangkar:
- 750 gr iga sapi
- 250 gr babat
- Bumbu halus :
- 14 btr bawang merah
- 8 siung bawang putih
- 5 bh cabe merah
- 15 bh cabe rawit merah
- 4 btr kemiri
- 5 cm kunyit
- 1 sdt ketumbar
- 1/2 sdt jintan bubuk
- 1 sdt merica bubuk
- Pelengkap :
- 1,5 liter air
- 5 lbr daun jeruk
- 3 cm kayu manis
- 3 cm lengkuas, memarkan
- 3 lbr daun salam
- 3 btg daun serai, memarkan
- 1 btg daun bawang, iris bulat2
- 1 bh tomat belah 4
- 8 sdm Fibercreme atau 250 ml santan kental
Cara membuat Soto Tangkar
- Rebus iga sampai setengah empuk, sisihkan air untuk menjadi kaldu
- Rebus terpisah babat sampai setengah empuk, sisihkan dan buang airnya
- Panaskan minyak untuk menumis, masukkan bumbu halus, tambahkan garam, aduk rata sampai wangi dan tanak
- Masukkan iga dan babat ke dalam bumbu halus, aduk rata, setelah itu tambahkan air kaldu
- Tambahkan daun jeruk, kayu manis, lengkuas, daun salam dan serai, masak hingga daging empuk, tambahkan air lagi jika mulai menyusut
- Setelah daging empuk, masukkan fibercreme yg telah dilarutkan dgn air panas 250ml/ santan kental, biarkan hingga mendidih, kemudian masukkan daun bawang dan tomat, aduk rata, koreksi rasa, setelah itu angkat taburi dengan bawang goreng
- Sajikan dengan sambel cabe rawit dan bubuhi dengan perasan jeruk nipis
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Tangkar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!