Langkah Mudah untuk Menyiapkan Soto Tangkar Khas Betawi Kuah Santan Susu Anti Gagal
Sedang mencari ide Resep Soto Tangkar Khas Betawi Kuah Santan Susu yang Bikin Ngiler yang unik?, Resep Soto Tangkar Khas Betawi Kuah Santan Susu Anti Gagal memang sekarang ini sedang banyak dicari oleh teman-teman disekitar kita mungkin salah satunya kamu. masyarakat memang sudah terbiasa mamnfaatkan internet di smartphone untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan wawasan. dan kali ini saya akan membagikan panduan cara membuat Resep Soto Tangkar Khas Betawi Kuah Santan Susu Anti Gagal untuk menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal Soto Tangkar Khas Betawi Kuah Santan Susu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Soto Tangkar Khas Betawi Kuah Santan Susu, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan Soto Tangkar Khas Betawi Kuah Santan Susu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa. Berikutnya merupakan gambar berkaitan dengan Soto Tangkar Khas Betawi Kuah Santan Susu yang dapat sobat jadikan inspirasi.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Soto Tangkar Khas Betawi Kuah Santan Susu adalah 4-5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah Soto Tangkar Khas Betawi Kuah Santan Susu yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto Tangkar Khas Betawi Kuah Santan Susu memakai 26 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Menu Favorit saya dan suami, pertama kali beli di pedagang kaki lima dan kebeneran rasanya enak. Akhirnya nyoba nyari referensi resep dan saya modif2 dikitt sesuai dg selera saya. Ini enak banget pokoknya. Happy trying 😍😍
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto Tangkar Khas Betawi Kuah Santan Susu:
- 250 gr daging sengkel sapi
- 250 gr tulang iga sapi
- 250 gr dengkil sapi
- 250 gr babat (bisa campur paru supaya banyak variannya)
- 2 btg serai
- 2 cm lengkuas geprek
- Santan encer dari 1 kelapa. Atau bisa pake kara
- 150 ml susu cair
- 3 lembar daun salam
- Bahan bumbu halus :
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 3 buah kemiri sangrai
- 3 cm kunyit bakar
- 1 sdt ketumbar sangrai
- 1 sdt merica
- 1 buah cabe merah besar
- 3 buah cabe rawit (optional sesuai selera)
- Bahan pelengkap :
- 2 buah tomat
- 2 buah jeruk limao
- 1 btg daun bawang
- secukupnya Bawang goreng
- Emping
- Acar timun wortel
- Sambal (optional)
Cara untuk menyiapkan Soto Tangkar Khas Betawi Kuah Santan Susu
- Rebus daging, tulang iga, babat, dengkil selama kurleb 2 jam atau sampai dengan empuk. Boleh pakai panci presto agar lebih cepat waktu pematangannya
- Tumis bumbu yang di haluskan, masukkan serai, daun salam, lengkuas.
- Masukkan ke dlm panci rebusan tadi (catatan : kalau daging sudah empuk yaa)
- Jika bumbu sudah meresap ke daging, sisihkan daging, babat, dengkil (kecuali tulang iga) Nb : utk proses ini jika daging, babat dengkil mau di goreng dlu sebelum di sajikan bisa. Kalau saya biasanya langsung pake yg sudah direbut bersama bumbu halus saja.
- Tambahkan santan dan susu cair. Jangan lupa beri garam, gula dan merica. Tunggu sampai mendidih dan koreksi rasa. (Kuah siap digunakan)
- Cara menghidangkannya : iris2 daging, babat, dengkil sesuai selera, Lalu tuang kuah soto. Terakhir beri perasan jeruk limo dan bawang goreng. Dan hidangkan dengan bahan pelengkap seperti tomat, emping, acar.
- Selamat mencoba ☺
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan Soto Tangkar Khas Betawi Kuah Santan Susu yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!