Langkah Mudah untuk Membuat Soto Tangkar yang Enak Banget
Anda sedang mencari inspirasi Langkah Mudah untuk Menyiapkan Soto Tangkar yang Menggugah Selera yang unik?, Cara Gampang Menyiapkan Soto Tangkar, Enak Banget memang saat ini sedang banyak dicari oleh teman-teman disekitar kita mungkin salah satunya kalian. masyarakat memang sudah terbiasa mamnfaatkan internet di ponsel untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan wawasan. dan kali ini saya akan sharing langkah-langkah cara memasak Resep Soto Tangkar Anti Gagal untuk menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal Soto Tangkar yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Soto Tangkar, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan Soto Tangkar enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial. Selanjutnya adalah gambar berkaitan dengan Soto Tangkar yang dapat sobat jadikan contoh.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Soto Tangkar adalah 5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan Soto Tangkar sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Soto Tangkar menggunakan 28 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Source : http://www.justtryandtaste.com/2010/12/soto-tangkar.html
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto Tangkar:
- 500 gram jeroan sapi (babat, paru, usus)
- 300 ml santan kental
- minyak untuk menumis
- 1 batang daun bawang, iris melintang kasar
- 1 batang seledri cincang halus
- 1 buah tomat iris tipis
- 2 liter air
- emping goreng sebagai pelengkap
- Bumbu dihaluskan:
- 8 butir bawang merah
- 5 butir bawang putih
- 5 buah cabai merah
- 5 buah cabai rawit
- 1 sendok teh ketumbar, sangrai
- 1 sendok teh merica butiran (resep asli tidak ada)
- 1/2 sendok teh jinten
- 1 ruas kunyit
- 2 ruas jahe
- 2 ruas lengkuas
- 4 butir kemiri, sangrai
- Bumbu lainnya:
- 1 1/2 sendok makan gula jawa
- 1 sendok teh kaldu bubuk (resep asli tidak ada)
- 3 lembar daun salam
- 3 lembar daun jeruk (resep asli tidak ada)
- 2 batang serai, pipihkan
- sesuai selera garam
- 1 sendok makan kecap manis untuk pewarna (resep asli tidak ada)
Cara untuk membuat Soto Tangkar
- Rebus jeroan sapi dengan 2 liter air hingga jeroan empuk. Buang air rebusannya. Cuci bersih jeroan. Potong-potong sesuai selera. Sisihkan.
- Tumis bahan halus dengan 2 sendok makan minyak hingga harum dan berubah warna, tambahkan daun salam, daun jeruk dan serai, beri sedikit air agar tidak gosong. Aduk hingga daun bumbu layu. Angkat.
- Masukkan jeroan yang telah di potong-potong ke panci, beri 1 1/2 liter air, rebus bersama bumbu tumis, gula jawa, garam, dan kaldu bubuk hingga bumbu meresap. Masukkan santan kental, aduk-aduk agar santan tidak pecah. Masak hingga santan matang, tandanya adalah warna santan yang tidak pucat lagi. Masukkan kecap manis, cicipi rasanya. Masukkan daun bawang, aduk dan angkat.
- Penyajian:
Siapkan mangkuk, sendokkan soto ke dalamnya, taburi dengan seledri, irisan tomat merah dan emping goreng. - Sajikan dengan nasi putih hangat dan sambal rebus jika kurang pedas.
Terima kasih telah menyimak resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Tangkar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!