Cara Gampang Membuat Soto Betawi Kuah Susu yang Lezat
Sedang mencari ide Resep Soto Betawi Kuah Susu Anti Gagal yang unik?, Resep Soto Betawi Kuah Susu yang Bisa Manjain Lidah memang waktu ini sedang banyak dicari oleh teman-teman disekitar kita mungkin salah satunya kamu. orang-orang memang sudah terbiasa menggunakan internet di gadget untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan inspirasi. dan kali ini saya akan sharing langkah-langkah cara menyiapkan Langkah Mudah untuk Menyiapkan Soto Betawi Kuah Susu yang Bisa Manjain Lidah untuk membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto Betawi Kuah Susu yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Soto Betawi Kuah Susu, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan Soto Betawi Kuah Susu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa. Seterusnya merupakan gambar mengenai Soto Betawi Kuah Susu yang bisa sobat jadikan ide.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah Soto Betawi Kuah Susu yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto Betawi Kuah Susu menggunakan 24 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Dingin2 enaknya makan soto betawi. Saya recook resep Haruki's kitchen dengan sedikit modifikasi.
Selamat mencoba..
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto Betawi Kuah Susu:
- 500 gram daging sapi
- 250 gram hati sapi
- 1 Liter Diamond susu Uht Full cream
- 1 sachet Dancow Bubuk Full Cream
- Bumbu halus :
- 12 butir Bawang Merah
- 5 butir Bawang putih
- 1/2 sendok teh merica
- 1 sdt ketumbar
- 4 cm jahe
- Bumbu lainnya :
- 2 lembar daun salam
- 2 batang sereh (geprek)
- 6 lembar daun jeruk
- 5 cm kayu manis
- 2 butir kembang lawang
- 1/2 sdt jinten
- Secukupnya garam dan gula putih
- Margarin & minyak goreng
- Bahan pelengkap lainnya :
- 3 butir kentang ukuran sedang (goreng / kukus)
- 3 butir tomat ukuran sedang potong kotak2 kecil
- 2 batang daun bawang dan selederi iris tipis2
- Sesuai selera bawang merah goreng, emping, sambal & acar timun
Langkah-langkah untuk membuat Soto Betawi Kuah Susu
- Didihkan air, masukkan daging. Angkat daging bila air sudah menghitam dan mengeluarkan buih. Buang airnya. Lalu rebus kembali daging dengan menambahkan daun salam & garam. Rebus sampai empuk dan sisihkan air rebusannya untuk kaldu.
- Di panci terpisah rebus hati sapi dengan menambahkan daun salam & garam. Rebus sampai empuk. Kemudian buang airnya. Sisihkan.
- Potong2 kotak2 kecil daging dan hati sapi. Sisihkan atau bisa digoreng (tergantung selera)
- Panaskan wajan. Lelehkan margarin dan tambahan sedikit minyak goreng lalu tumis bumbu halus sampai harum.
- Didihkan kembali kaldu rebusan daging. Tambahkan susu uht cair dan susu bubuk. Masukkan tumisan bumbu halus dan bumbu lainnya. Rebus sampai harum sambil sesekali di aduk. Koreksi rasa dengan menambahkan gula & garam. Jika dirasa sudah pas, matikan api kompor.
- Cara penyajian : Taruh daging & hati sapi dalam mangkuk. Tambahkan potongan kentang dan tomat. Beri kuah kaldu. Kemudian beri taburan daun bawang & selederi, bawang goreng dan emping.
- Sajikan bersama dengan sambal dan acar timun
Terima kasih telah membaca resep yang saya tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Betawi Kuah Susu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!