Resep Soto Betawi kuah santan yang Lezat

Soto Betawi kuah santan

Sedang mencari inspirasi Langkah Mudah untuk Membuat Soto Betawi kuah santan yang Bikin Ngiler yang unik?, Cara Gampang Membuat Soto Betawi kuah santan Anti Gagal memang akhir-akhir ini sedang banyak dicari oleh teman-teman disekitar kita mungkin salah satunya kamu. paara ibu-ibu muda memang sudah terbiasa menggunakan internet di HP untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan ide. Dipostingan Kali ini saya akan membagikan langkah-langkah cara membuat Langkah Mudah untuk Membuat Soto Betawi kuah santan Anti Gagal untuk membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal Soto Betawi kuah santan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Betawi kuah santan, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan Soto Betawi kuah santan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa. Seterusnya merupakan gambar seputar Soto Betawi kuah santan yang bisa kalian jadikan contoh.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat Soto Betawi kuah santan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto Betawi kuah santan menggunakan 31 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Resep dari mama tersayang..

#berburucelemekemas
#resolusi2019

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto Betawi kuah santan:

250 gram daging sapi (sandung lamur)
500 gram babat sapi
3 buah kentang (sekitar 300 gram)
1 batang bawang daun, iris tipis
1 buah tomat,iris
1 liter santan encer (sy 1 bungkus santan instan 65 ml +air)
500 ml santan kental (sy 2 bungkus santan instan 65 ml+air)
500 ml air untuk merebus daging
Secukupnya minyak goreng
Secukupnya garam
Secukupnya penyedap (bila suka)
Bumbu halus
12 butir bawang merah
8 butir bawang putih
1 sdm merica butir
1/2 sdm ketumbar
1/4 sdt jintan
1/2 sdt biji pala bubuk (atau 1/2 butir biji pala utuh)
4 butir kemiri
Bumbu tambahan
1 batang sereh,geprek
2 lembar daun salam
3 lembar daun jeruk
3 cm kayu manis
2 cm lengkuas,geprek
2 cm jahe,geprek
Bahan pelengkap
Secukupnya emping
Secukupnya bawang goreng
Secukupnya kecap manis
Secukupnya jeruk nipis

Cara untuk membuat Soto Betawi kuah santan

Kupas kentang, potong dadu lalu goreng hingga matang. Sisihkan.
Siapkan bumbu, haluskan bumbu halus.
Cuci bersih daging dan babat, rebus sampai empuk. Buang busa2 yang mengambang di awal perebusan. Sisihkan.
Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan bumbu tambahan. Aduk2.
Tambahkan santan encer, masak hingga meletup letup. Tambahakan daging+babat+air kaldu. Masak sambil diaduk sesekali.
Setelah mendidih kembali, tuangkan santan kental. Masak 10 menit sambil diaduk.
Angkat daging dan babat, potong kecil2 lalu goreng setengah kering.
Tata soto : daging+babat, kentang,bawang daun,emping,irisan tomat lalu siram dengan kuah soto. Tambahkan kecap manis,bawang goreng dan kucuran jeruk nipis. Jangan lupa ditemani dengan nasi hangat,acar dan sambel ya bun.hehehe.