Langkah Mudah untuk Menyiapkan Soto Kuning Khas Bogor yang Lezat
Anda sedang mencari inspirasi Resep Soto Kuning Khas Bogor Anti Gagal yang unik?, Resep Soto Kuning Khas Bogor yang Sempurna memang akhir-akhir ini sedang banyak dicari oleh pengguna disekitar kita mungkin salah satunya Anda. masyarakat memang telah terbiasa mamnfaatkan internet di HP untuk melihat informasi gambar untuk dijadikan contoh. dan kali ini saya akan sharing langkah-langkah cara menghidangkan Langkah Mudah untuk Membuat Soto Kuning Khas Bogor, Menggugah Selera untuk membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal Soto Kuning Khas Bogor yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Kuning Khas Bogor, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan Soto Kuning Khas Bogor enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa. Berikutnya adalah gambar tentang Soto Kuning Khas Bogor yang dapat Anda jadikan wawasan.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah Soto Kuning Khas Bogor yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto Kuning Khas Bogor memakai 33 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Ngidam pengen makan soto kuning khas Bogor tapi di tempat sekarang tinggal susah yang enak jadi buat sendiri dirumah mana lupa ga pake bawang goreng, mana lupa ga pake kerupuk emping, dan ga pake daging berhubungan lagi tanggal tua wkwk jadi pake tetelan aja..
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto Kuning Khas Bogor:
- 300 gram daging sapi segar
- 200 gram jeroan sapi segar
- 1 bungkus santan kemasan kecil atau santan kelapa kental segar dari 1 butir kelapa
- 12 gelas air (gelas sedang biasa)
- 250 gram kentang
- 100 gram emping
- 2 buah Tomat segar
- 6 batang Bawang daun
- 50 gram bawang merah goreng
- 2 bungkus kaldu kotak instan
- 4 sdm garam
- 1 sdm gula putih
- 1 bungkus kecap
- Bahan tumisan untuk kuah
- 8 sdm minyak goreng
- 5 siung bawang putih
- 8 siung bawang merah
- 4 butir kemiri
- 1 sdm ketumbar
- 1/2 sdm merica bulat supaya terasa
- 3 cm kunyit
- 3 cm lengkuas
- 3 cm jahe putih
- 2 batang sereh besar
- 5 buah daun jeruk
- 3 buah daun salam
- 4 butir jeruk limo
- Bumbu sambal
- 150 gram cabai rawit campur cabai merah besar agar merah saja
- 1 sdt Garam
- 70 ml air
- 2 sendok minyak goreng
Langkah-langkah untuk menyiapkan Soto Kuning Khas Bogor
- Rebus daging dan jeroan terpisah. Rebus daging sebentar saja sampai berbusa lalu buang airnya dan rebus kembali sampai empuk dengan air secukupnya untuk jadi kaldu kuah soto juga. Jangan lupa diberi 3 geprek bawang putih, sedikit garam, dan kunyit halus (lebih disarankan pakai panci presto supaya cepat) setelah daging empuk pisahkan dulu dari kaldu. Lakukan yang sama dengan jeroan. Jeroan membutuhkan waktu lebih lama empuk ya..
- Kupas kentang dan rendam air bersih supaya tidak hitam. Potong seperti ingin membuat perkedel. Saya tidak merebus kentang terlebih dahulu supaya kandungan gizi di kentang tidak berkurang. Langsung goreng dengan api sedang sampai warna keemasan. Angkat tiriskan.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, merica, ketumbar, kemiri, garam, kunyit sampai halus. Geprek lengkuas, jahe, dan sereh. Panaskan minyak dengan api sedang, tumis semua bumbu tumisan termasuk daun jeruk dan salam. Tumis hingga harum dan tidak bau bumbu mentah lagi.
- Rebus 12 gelas air sampai mendidih dan masukan bumbu tumisan seluruhnya. Jangan lupa kaldu dari daging dan kaldu instan dimasukkan juga. Tunggu mendidih. Potong bawang daun sekitar 1 cm dan masuk pula ke kuah. Beri garam dan gula kemudian icipi kuah.
- Setelah kuah terasa, masukan santan aduk perlahan dengan api sedang. Hati-hati ya awas pecah santannya,, jangan ditinggalin santannya jangan kebesaran apinya. Kuah sudah beres tinggal sambal dan penyajian nichh...
- Potong kentang kira-kira 1/2 cm. Taruh di mangkuk saji. Potong tipis daging sapi empuk atau sesuai selera lah. Potong juga jeroan sapi secara imut2 hehe. Kira2 taruh 15 iris daging sapi, 10 iris jeroan. Bebaslah terserah hihi. Potong bebas tomat segar taruh mangkuk. Potong tipis bawang daun taburkan dalam mangkuk. Beri kecap manis sekitar 1/2 sdm. Siram kuah panas. Beri kerupuk emping dan taburan bawang goreng sesuai selera. Perat 1/2 buah jeruk limo di soto supaya lebih segar.
- InsyaaAllah moal gagal lah
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat Soto Kuning Khas Bogor yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!