Cara Gampang Membuat Soto mi Anti Gagal
Lagi mencari inspirasi Bagaimana Membuat Soto mi, Lezat yang unik?, Resep Soto mi yang Lezat Sekali memang waktu ini sedang banyak dicari oleh masyarakat disekitar kita mungkin salah satunya kamu. paara ibu-ibu muda memang telah terbiasa menggunakan internet di smartphone untuk melihat informasi gambar untuk dijadikan contoh. nah kali ini saya akan membagikan langkah-langkah cara menghidangkan Resep Soto mi, Menggugah Selera untuk membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal Soto mi yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto mi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto mi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa. Seterusnya adalah gambar seputar Soto mi yang bisa kamu jadikan wawasan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto mi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Soto mi menggunakan 44 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Udah berhari-hari (lebay) bapak asa pengen makan soto mi. Kemaren diajakin makan di luar ga mau. Maunya bikin sendiri di rumah. kekekeke... beli sandung lamur cuman nangkring di kulkas. takut expired benernya tadi cuman mau rebus rebus daging ajah. lha ternyata malah terealisasi bikin soto minya. padahal sempet putus asa ke pak sayur kulit lumpianya abis.
Resepnya pake dari http://sajiansedap.com/recipe/detail/15050/soto-mi dan saya tulis kembali..
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto mi:
- mi:
- 180 g terigu protein tinggi (saya: komachi)
- 20 g tepung sagu (saya: merk alini)
- 75 g jus caisim (dari 50g caisim dan 25g air matang diblender dan disaring untuk diambil airnya)
- Bahan Kuah:
- 500 gram daging sandung lamur
- 2.500 ml air
- 1 blok kaldu sapi (saya tidak pake)
- 2 batang daun bawang, dipotong 1 cm
- 2 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk, dibuang tulang daunnya
- 1 batang serai, diambil bagian putihnya, dimemarkan
- 5 sendok teh garam
- 3 1/2 sendok teh gula pasir
- 2 sendok makan minyak untuk menumis
- Bumbu Halus:
- 5 buah cabai merah keriting (saya 1 cabe merah besar dan 4 cabe rawit)
- 12 butir bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 4 butir kemiri, disangrai
- 1/2 sendok teh merica
- 1 cm kunyit, dibakar
- Bahan Risoles:
- 14 lembar kulit lumpia
- 75 gram bihun kering, diseduh
- 50 gram wortel, dipotong korek api (saya tidak pake)
- 1 sendok makan tepung terigu protein sedang dan 1 sendok makan air, larutkan untuk perekat (saya tidak pake)
- minyak untuk menggoreng
- Bumbu Halus:
- 3 siung bawang putih
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1/4 sendok teh gula pasir
- 100 ml air (saya tidak pake)
- Bahan Pelengkap:
- 100 gram mi kuning kering, rebus (saya bikin mi sendiri)
- 50 gram bihun, di seduh (saya tidak pake)
- 10 lembar kol, diiris halus
- 2 buah kentang, dikukus, digoreng berkulit, dipotong-potong
- 3 buah tomat, dipotong-potong
- 2 tangkai seledri, diriis halus
- jeruk limau
- kecap manis
- sambal cabai rawit
Langkah-langkah membuat Soto mi
- Risol, tumis bumbu halus sampai matang. Tambahkan wortel dan bihun sambil diaduk hingga matang.
- Ambil selembar kulit lumpia. Sendokkan isi lalu gulung. Rekatkan dengan larutan tepung.
- Goreng risol sampai kecokelatan. Sisihkan.
- Mi, campur tepung terigu, tepung sagu dan garam. Masukkan ke dalam noodle maker. Nyalakan mesin. Masukkan jus caisim sedikit2. Biarkan mesin bekerja. Rebus mi saat akan disajikan.
- Kuah, tumis bumbu halus, daun jeruk, serai, dan daun salam sampai harum. Masukkan air. Aduk rata. Masukkan daging. Tambahkan garam dan gula pasir. Masak sampai daging empuk.
- Angkat daging. Potong-potong dan sisihkan. Tambahkan daun bawang ke dalam rebusan bumbu. Masak sampai matang.
- Tata mi, bihun, kol, tomat, dan risol. Tambahkan potongan daging. Siram dengan kuah panas. Sajikan setelah ditabur seledri, jeruk limau, bahan pelengkap,dan sambal.
Terima kasih telah membaca resep yang saya tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto mi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!