Resep Soto daging bubuk kari yang Enak Banget
Lagi mencari ide Cara Gampang Menyiapkan Soto daging bubuk kari Anti Gagal yang unik?, Langkah Mudah untuk Membuat Soto daging bubuk kari Anti Gagal memang waktu ini sedang banyak dicari oleh teman-teman disekitar kita mungkin salah satunya kamu. masyarakat memang sudah terbiasa menggunakan internet di HP untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan ide. dan kali ini saya akan membagikan langkah-langkah cara menghidangkan Cara Gampang Membuat Soto daging bubuk kari, Lezat Sekali untuk menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto daging bubuk kari yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Soto daging bubuk kari, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan Soto daging bubuk kari enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial. Selanjutnya merupakan gambar berkaitan dengan Soto daging bubuk kari yang bisa sobat jadikan contoh.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Soto daging bubuk kari adalah 5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat Soto daging bubuk kari yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto daging bubuk kari memakai 39 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Hai..
Assalamu'alaikum bunda..
kali ini saya mau berbagi resep soto daging bubuk kari 😊
Nah.. bubuk kari ini versi saya bunda, dan rasanya ga jauh berbeda dengan bubuk kari yang dijual dipasaran 😉
Kali ini bahan-bahan yang saya gunakan sudah tersedia di kulkas karena ibu yang selalu nyetok bahan sayur terkadang sampai tidak layak dimasak masih di kulkas 😥 (ibu kadang lupa, belum habis beli lagi jadi numpuk2), sesuai tema kali ini saya akan kuras bersih kulkas saya untuk memasak soto daging 😍
soto ini jadi favorit suami saya karena rasanya pas dan tidak terlalu banyak minyak..
Simak resepnya yah bun 😉
bisa dipraktikkan, jangan lupa kirim foto recooknya 😉
#KurasKulkas
#olahandaging
#cookpadkomunitas
#sotoseger
#sotowonogiri
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto daging bubuk kari:
- 250 gram daging sapi
- 150 gram tauge
- 2 bonggol loncang (bagian daunnya saja)
- seledri (iris halus secukupnya)
- 1 buah tomat
- Bumbu halus :
- 6 siung bawang putih
- 2 siung bawang merah
- 1 butir kemiri
- 1/2 sendok teh ketumbar
- 1 sendok teh lada bubuk (ladaku)
- 1/2 sendok teh kunyit bubuk
- bumbu pelengkap :
- 4 lembar daun salam
- 3 lembar daun jeruk
- 1 batang sereh
- 2 batang loncang (bagian bawahnya yg putih, potong sampai batas putihnya)
- 1 ruas laos (secukupnya)
- 1 ruas jahe (secukupnya)
- 2 biji cengkeh
- 1 batang kayu manis (sekitar 2cm)
- 1/2 bunga lawang
- 1 biji kapulaga Jawa
- secuil pala
- sejumput jinten
- 1 sendok makan gula pasir
- secukupnya garam
- penyedap rasa (sesuai selera)
- bahan bubuk kari :
- 5 siung bawang putih
- 2 kerupuk udang
- bahan sambal :
- 10 biji cabe rawit merah+hijau
- 1/2 siung bawang putih
- sejumput garam
- pelengkap tambahan :
- bawang merah goreng
- jeruk nipis
- kecap
Cara untuk menyiapkan Soto daging bubuk kari
- Cuci bersih daging yang akan dimasak, kemudian masukkan kedalam panci yang berisi air mendidih, rebus sampai masak dan empuk (bisa menggunakan teknik 5,30,7 atau bisa juga direbus dengan sedikit nanas)
- Sambil menunggu daging empuk, tumbuk bumbu halus, kemudian tumis dengan sedikit minyak (secukupnya) tumis sampai wangi keemasan
- Setelah daging empuk tambahkan air (jangan buang air rebusannya dagingnya ya bun, karna itu sebagai kaldu, dengan syarat daging dicuci bersih) kemudian masukkan bumbu halus yang sudah ditumis tadi beserta bumbu pelengkap nya
- Tunggu hingga mendidih, masukkan potongan daun loncang dan tomat (dibelah jadi 4), tes rasa
- Step bubuk kari : iris tipis bawang putih, kemudian goreng hingga coklat keemasan, goreng juga kerupuk udangnya ya bunda.. kemudian tumbuk sampai halus/di blender
- Step sambal : goreng cabe rawit dan bawang putih dengan sedikit minyak sampai matang, kemudian haluskan tambahkan sejumput garam
- Jangan lupa rebus taugenya ya bunda..
- Tambahkan bawang goreng, seledri, perasan jeruk nipis, sambal, kecap, dan bubuk kari
- Setelah semua siap bisa disajikan bersama lauk tambahan seperti tahu goreng, tempe goreng, emping, karak, telur puyuh, uritan, ati ampela, dll sesuai selera
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Soto daging bubuk kari yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!