Resep Soto Betawi (Santan dan susu), Enak Banget

Soto Betawi (Santan dan susu)

Lagi mencari inspirasi Langkah Mudah untuk Membuat Soto Betawi (Santan dan susu) yang Lezat Sekali yang unik?, Resep Soto Betawi (Santan dan susu) yang Enak memang akhir-akhir ini sedang banyak dicari oleh masyarakat disekitar kita mungkin salah satunya sobat. paara ibu-ibu muda memang sudah terbiasa mamnfaatkan internet di gadget untuk melihat informasi gambar untuk dijadikan wawasan. nah kali ini saya akan berbagi panduan cara memasak Resep Soto Betawi (Santan dan susu) Anti Gagal untuk menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal Soto Betawi (Santan dan susu) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Soto Betawi (Santan dan susu), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan Soto Betawi (Santan dan susu) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa. Berikutnya adalah gambar tentang Soto Betawi (Santan dan susu) yang dapat sobat jadikan inspirasi.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Soto Betawi (Santan dan susu) adalah 6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Soto Betawi (Santan dan susu) diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat Soto Betawi (Santan dan susu) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Soto Betawi (Santan dan susu) memakai 26 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Resep soto betawi ini saya recook dari resep xander’s kitchen dengan porsi yang lebih kecil.
Suami bilang ini soto betawi paling enak dan selalu boros nasi 😄.
Soto ini memakai bahan dasar susu yang merupakan salah satu minuman yang mengandung zat gizi tinggi protein, kalsium dan mineral lainnya. Kelemahan pada masakan yang berbahan susu adalah tidak boleh dimasak dengan suhu yang tinggi karena akan merusak kandungan gizinya.
Nah daripada beli dan kita tidak tahu bagaimana penjual tersebut mengolah soto berbahan susu ini apakah sudah benar atau tidak, lebih baik kita memasak sendiri di dapur sehingga kualitas gizinya Lebih baik, lebih higienis dan lebih murah tentunya.
Karena makanan bergizi itu tidak harus mahal 😄
Rincian harga :
- daging sapi = 60.000
- santan = 5.000
- susu cair = 3.500
- kayu manis = 200
- daun salam = 100
- cengkeh = 200
- batang serai = 500
- minyak goreng = 500
- bawang merah = 1.000
- bawang putih = 500
- lengkuas,jahe kemiri, jintan, garam, penyedap rasa, ketumbar dan merica bubuk= 1.900
- cabe rawit = 1.000
- daun bawang = 500
- tomat = 500
- bawang merah goreng = 1.000
- emping = 2.000
- jeruk limau = 1.000
- kentang goreng = 1.000
Total harga Rp. 80.400 atau Rp. 13.400 perporsi 😍

Kandungan kalori:
423 kkal/porsi atau sebesar 21,1% dari angka kecukupan gizi yang dianjurkan untuk dewasa sebesar 2000kkal sehari
#harigizinasional2019

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto Betawi (Santan dan susu):

500 gr daging sapi
1 batang kayu manis
2 lembar daun salam
3 butir cengkeh
2 batang serai (geprek)
1000 ml santan dari 1/2 butir kelapa
200 ml susu cair
1 sdm minyak untuk menumis bumbu
Garam dan penyedap rasa (jika selera)
Bumbu halus
8 butir bawang merah
4 butir bawang putih
2 cm jahe
2 cm lengkuas
3 butir kemiri
1/2 sdt jintan
1 sdt ketumbar bubuk
1/2 sdt merica bubuk
Pelengkap
Sambal cabe rawit
Irisan daun bawang
Irisan tomat
Bawang merah goreng
Jeruk limau
Emping goreng
Kentang goreng

Cara untuk menyiapkan Soto Betawi (Santan dan susu)

Siapkan bahan
Rebus sebentar daging yang sudah dipotong kecil (agar lebih cepat empuk). Buang air darahnya, rebus kembali dengan 1000 ml santan.
Panaskan minyak kemudian tumis bumbu halus, daun salam, kayu manis, cengkeh, sereh sampai wangi. Masukkan tumisan bumbu tersebut kedalam panci berisi rebusan daging. Aduk terus agar santan tidak pecah.
Masukkan susu cair, Aduk. Beri garam dan penyedap secukupnya. Cicipi dan angkat jika sudah matang.
Sajikan dengan pelengkap