Langkah Mudah untuk Menyiapkan Soto Betawi Resep Mamaku Anti Gagal
Sedang mencari inspirasi Resep Soto Betawi Resep Mamaku yang Enak Banget yang unik?, Resep Soto Betawi Resep Mamaku yang Bikin Ngiler memang waktu ini sedang banyak dicari oleh pengguna disekitar kita mungkin salah satunya kamu. orang-orang memang telah terbiasa mamnfaatkan internet di gadget untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan contoh. dan kali ini saya akan membagikan panduan cara memasak Langkah Mudah untuk Menyiapkan Soto Betawi Resep Mamaku Anti Gagal untuk membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto Betawi Resep Mamaku yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Betawi Resep Mamaku, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Betawi Resep Mamaku enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa. Selanjutnya adalah gambar tentang Soto Betawi Resep Mamaku yang dapat Anda jadikan wawasan.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat Soto Betawi Resep Mamaku yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto Betawi Resep Mamaku memakai 32 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Masih di momen mengenang mamaku, di hari ke-10 kepergian beliau (maafkan saya yg terlalu melow...)
Saya belum pernah sekali pun masak masakan ini, karena buat saya tidak ada soto seenak buatan mama, pun buatanku 😊
Disini modifikasi sedikit, saya tidak menggunakan santan dan susu cair spt resep asli mamaku, tapi saya ganti menggunakan Fibercreme, alhamdulillah rasa kuahnya tetap gurih dan creamy.
#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019
#cookpadcommunity_Jakarta
#Pekan34
#PekanInspirasi
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Soto Betawi Resep Mamaku:
- 500 gr daging sapi (bisa dicampur jeroan)
- 2 lembar daun salam
- 1 ltr air untuk merebus
- Bumbu yang dihaluskan
- 10 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 5 butir kemiri
- 1 ruas kunyit
- 1/2 sdt ketumbar sangrai
- 1/2 sdt jinten
- Bumbu pelengkap
- 1 sdt lada bubuk
- Secukupnya garam dan gula
- 1 batang sereh, geprak
- 1 ruas jahe, geprak
- 1 ruas lengkuas, geprak
- 2 butir cengkeh
- 1 buah kapulaga
- 1 buah kembang pekak
- 1 batang kayu manis
- 2 lembar daun salam
- 2-4 lembar daun jeruk
- 8 sdm bubuk fibercreme
- Bahan pelengkap soto
- Secukupnya daun bawang, iris-iris
- Secukupnya bawang goreng
- Secukupnya emping
- Secukupnya tomat merah, potong-potong
- Secukupnya kentang, potong-potong lalu goreng
- Secukupnya jeruk sambal/jeruk nipis
- Secukupnya kecap manis (jika suka, saya skip)
- Sambal rawit
Langkah-langkah untuk membuat Soto Betawi Resep Mamaku
- Sebelum bumbu halus dihaluskan, kupas kulitnya, cuci bersih, kemudian digoreng sampai layu. Tujuannya supaya aroma bumbu semakin keluar dan getahnya hilang. Setelah bumbu layu, angkat lalu haluskan bersama ketumbar dan jinten.
- Gunakan minyak menggoreng bumbu tadi untuk menumis bumbu halus. Tambahkan semua bumbu pelengkap, kecuali Fibercreme, aduk-aduk sampai harum dan bumbu matang. Sisihkan.
- Didihkan air, rebus daging sampai empuk, buang busa-busa yg keluar. Masukkan bumbu tumis tadi, garam dan gula, tes rasa. Setelah itu masukkan Fibercreme, aduk sampai tercampur rata.
- Angkat daging yg sudah empuk tadi, potong-potong sesuai selera, lalu goreng sebentar. Soto siap disajikan. Tata dalam mangkok, daging, kentang, tomat, siram dengan kuah soto, taburi daun bawang dan bawang goreng. Tambahkan sambal rawit jika suka, emping, sedikit air perasan jeruk sambal/nipis, dan kecap manis.
Terima kasih telah membaca resep yang saya tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Betawi Resep Mamaku yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!