Resep Soto (Lobak) Bandung yang Lezat
Lagi mencari ide Resep Soto (Lobak) Bandung Anti Gagal yang unik?, Resep Soto (Lobak) Bandung, Bikin Ngiler memang waktu ini sedang banyak dicari oleh sebagian orang disekitar kita mungkin salah satunya sobat. masyarakat memang sudah terbiasa mamnfaatkan internet di smartphone untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan ide. Dipostingan Kali ini saya akan membagikan tutorial cara menyiapkan Cara Gampang Membuat Soto (Lobak) Bandung Anti Gagal untuk membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto (Lobak) Bandung yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Soto (Lobak) Bandung, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan Soto (Lobak) Bandung enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial. Selanjutnya adalah gambar tentang Soto (Lobak) Bandung yang bisa kamu jadikan contoh.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Soto (Lobak) Bandung adalah 5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat Soto (Lobak) Bandung yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto (Lobak) Bandung menggunakan 21 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Pengen makan kuah anget2, tapi lagi gak pengen santan.. ini cocok banget pemirsahh 🤪
Pernah makan soto bandung tapi udah lama banget, dan ini pertama kali coba buat sendiri pake resepnya mba Susi Agung
Menurutku rasanya lebih mirip sop, karena rasanya ringan. Kalo soto betawi, soto kuning rasanya lebih kaya bumbu.
Untuk referensi menu anak juga bisa nih...
Selamat mencoba..
#lobak
#soto
#sotobandung
#goldenappron
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto (Lobak) Bandung:
- 500 gram daging sapi (me: sengkel)
- 2 buah lobak
- 1 batang sereh, geprek
- 1 ruas laos, geprek
- 5 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk, buang tulang daun
- 1 sdt lada bubuk
- 1/2 sdt pala bubuk
- sesuai selera Garam
- Penyedap (me: totole)
- Bahan yang dihaluskan:
- 15 butir bawang merah
- 5 butir bawang putih
- 2 cm jahe
- Pelengkap :
- Kacang kedelai goreng
- Sambal rawit
- Daun seledri, iris tipis
- Daun bawang, iris tipis
- Bawang goreng
- Kerupuk udang
Langkah-langkah untuk membuat Soto (Lobak) Bandung
- Iris tipis lobak, balurkan garam halus. Remas2 sedikit. Bilas. Kemudian rebus selama 5 menit saja. Angkat dan tiriskan. Gunanya supaya lobak tidak bau/pahit. Sisihkan.
- Rebus kacang kedelai selama 10 menit, angkat dan tiriskan. Beri sedikit garam, kemudian goreng agak kering. Sisihkan.
- Rebus daging sapi sampai lunak. Saya 90menit supaya benar2 lunak. Kalo ada panci presto bisa lebih cepat.
- Angkat daging, potong kotak2 kecil. Sisihkan.
- Tumis bumbu halus sampai wangi dan berubah warna. Masukkan kedalam panci yang berisi kaldu daging sapi. Tambahkan sereh, laos, daun jeruk, daun salam, lada, pala, garam, penyedap.
- Masukkan potongan daging sapi kedalam panci berisi air kaldu yg sudah dibumbui. Biarkan bumbu meresap sebentar. Koreksi rasa. Angkat.
- Tata dipiring bersama lobak dan pelengkap lainnya (jeruk nipis dan sambelnya gak sempet difoto..heheh). Sajikan dengan nasi hangat dan sambel rawit lebih nikmat.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto (Lobak) Bandung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!