Cara Gampang Menyiapkan Soto Betawi (Santan + Susu) yang Sempurna
Anda sedang mencari ide Resep Soto Betawi (Santan + Susu) yang Lezat yang unik?, Resep Soto Betawi (Santan + Susu), Menggugah Selera memang sekarang ini sedang banyak dicari oleh teman-teman disekitar kita mungkin salah satunya Anda. orang-orang memang telah terbiasa mamnfaatkan internet di gadget untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan contoh. dan kali ini saya akan sharing panduan cara membuat Resep Soto Betawi (Santan + Susu) yang Bikin Ngiler untuk menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal Soto Betawi (Santan + Susu) yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Soto Betawi (Santan + Susu), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan Soto Betawi (Santan + Susu) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa. Selanjutnya adalah gambar berkaitan dengan Soto Betawi (Santan + Susu) yang dapat Anda jadikan inspirasi.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan Soto Betawi (Santan + Susu) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Soto Betawi (Santan + Susu) menggunakan 28 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Mas Bojo lagi batuk jadi request makanan yang kuah2. Kebetulan udah simpan resep Soto Betawi punya Bu Jun Xander's Kitchen, jadi langsung aja eksekusi.
Ini enak! Apalagi makannya pake nasi anget2 pas lagi hujan 😍...suami Sy biasanya nggak suka soto yg pakai santan+susu. Tapi yg ini makannya sampai nambah. Kuahnya gak bikin eneg katanya 🥰
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto Betawi (Santan + Susu):
- 200 gr Daging Sapi (Sandung Lamur)
- 200 gr Daging Sapi (Sengkel)
- 2 cm Lengkuas, geprek
- 1 btg Kayu Manis (5 cm)
- 3 lbr Daun Salam
- 3 buah Cengkeh
- 1 btg Sereh, geprek
- 140 ml Santan Instan Kental (Sy pakai merk Klatu 70 ml, 2 bungkus)
- 250 ml Susu Cair (Sy pakai Cimori Plain Low Fat)
- Minyak
- Garam
- Gula
- Kaldu Jamur
- Bumbu Halus
- 7 siung Bawang Merah
- 4 siung Bawang Putih
- 1 cm Jahe
- 3 btr Kemiri
- 1/4 sdt Jinten Bubuk
- 1/2 sdt Ketumbar Bubuk
- 1/2 sdt Merica Bubuk
- Pelengkap
- 1 btg Daun Bawang, iris
- 2 buah Tomat, iris
- Bawang Goreng
- 2 buah Jeruk Limau
- 1 buah Kentang, goreng & potong2
- Emping (Sy tdk pakai)
Cara untuk membuat Soto Betawi (Santan + Susu)
- Rebus air hingga mendidih, masukkan daging yang sudah dipotong-potong, masak sebentar, buang air darahnya. Rebus kembali daging sapi dengan santan dan air secukupnya
- Tumis bumbu halus bersama lengkuas, daun salam, kayu manis, cengkeh, sereh sampai harum. Masukkan bumbu tumis ke dalam rebusan daging. Didihkan, aduk sesekali agar santan tidak pecah.
- Tambahkan susu. Beri garam, gula, kaldu jamur. Aduk. Koreksi rasa. Masak sampai bumbu meresap dan daging empuk.
- Penyajian: Siapkan mangkok, isi dengan kentang goreng & irisan tomat. Masukkan daging serta kuah soto. Taburi dengan emping (Sy tdk pakai), bawang goreng dan irisan daun bawang. Beri air jeruk limau sebelum dimakan :)
Terima kasih telah menggunakan resep yang saya tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Betawi (Santan + Susu) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!